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我區織密春季校園食品安全“防護網”
來源:市場監管局、教育局作者:區政府辦時間:2019-04-17
  
  一是強化監督管理。對學校及托幼機構食堂負責人進行約談,督促落實主體責任,每周、每月、每季度開展“自查自評”工作,抓好“人、機、料、法、環”五個重點環節,確保食品安全,98家校園食堂、10家配餐單位開展自查。二是全面開展排查。采取學校自查、行業巡查、聯合督查、隨機抽查的“四查”模式,落實責任追究制度,以清單式整改為手段,對排查出的問題實行掛賬銷號,并開展校園周邊“五毛”食品專項檢查,出動執法人員30人次,檢查食品經營戶100余戶次。三是推動社會共治。依托智慧津南建設,積極推動校園食堂和學校配餐企業“明廚亮灶”全覆蓋,通過手機APP實現24小時全時段網絡監管,72小時現場情況可追溯。采取家長開放日形式,邀請家長進入食堂參觀檢查、品嘗飯菜,主動征求意見。四是加強宣傳培訓。采用家長信、海報、折頁、微信公眾號等多種形式,充分利用健康教育課及相關活動,宣傳食品安全及營養餐知識,傳遞正確飲食安全觀。開展學校及托幼機構負責人和食品安全管理人員專題培訓4場次,增強食品安全責任意識和風險防范意識           
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